如何做水果果冻？

如何做水果果冻？

500克清水倒入锅中，烧开后加入50克果冻粉、30克白糖，搅拌至原料溶化。

桃子洗干净以后切成小颗粒，可以搭配一些自己喜欢的应季水果，我这里搭配的是枇槽，将备好好果粒倒入锅中再次烧开，然后倒出来盛放在模具里自然冷却，大约半小时后完全冷却就会凝结成果冻，脱模以后再切成小块，Q弹爽滑、清凉又解暑的水果果冻就做好了

制作水果果冻的步骤如下：

1. 准备所需材料：水果（如草莓、蓝莓、芒果等）、明胶粉、白糖、柠檬汁和水。

2. 将水果切成小块。

3. 将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀。

4. 在锅中加入适量的水和白糖，煮开后加入明胶水搅拌溶解。

5. 加入柠檬汁，继续搅拌均匀。

6. 加入水果块，轻轻搅拌均匀。

7. 将混合物倒入模具中，冷藏数小时直至凝固。

8. 将果冻从模具中取出，切成块状即可。

制作好的水果果冻可以享用，也可以作为甜点搭配其他食材食用，口感清新柔软，营养丰富。