喜欢吃白糖米发糕的地区?
喜欢吃白糖米发糕的地区?
完全可以,但是没有大米泡过后再粉碎的米浆做出的发糕口感好,因为大米粉碎成粉后其中还有些小颗粒,所以,做出发糕后口感沙沙的很爽口,一点也不黏。而大米粉是经过箩筛的,它没有颗粒物,做出发糕就有些紧实、发粘不太爽口。
喜欢吃白糖米发糕的地区?
完全可以,但是没有大米泡过后再粉碎的米浆做出的发糕口感好,因为大米粉碎成粉后其中还有些小颗粒,所以,做出发糕后口感沙沙的很爽口,一点也不黏。而大米粉是经过箩筛的,它没有颗粒物,做出发糕就有些紧实、发粘不太爽口。