炸汤圆的做法？

炸汤圆的做法？

1.将汤圆提前半小时解冻，用牙签扎上小孔。

2.锅中加入适量的食用油略微加热。

3.下入汤圆，中小火煎炸，来回翻动，时不时的盖上锅盖，小心被油崩到。

4.炸至金黄并且略微爆裂开就可以出锅啦

炸汤圆是一道美味的传统小吃，下面是具体的做法：

所需材料：

1. 汤圆 适量

2. 面粉 适量

3. 水 适量

4. 糖 适量

5. 植物油 适量

步骤：

1. 将面粉加入适量的水中，搅拌均匀，直到没有颗粒；

2. 将糖加入面糊中，搅拌均匀；

3. 取一个小锅，加热适量的植物油，烧到 6 成热；

4. 将汤圆裹上一层面糊，然后放入锅中炸，直到表面金黄色；

5. 用漏勺捞出汤圆，放在油纸上吸干油份即可。

烹饪提示：

1. 面糊的浓稠度可以根据个人口味调整，但不要太稀或太稠；

2. 糖的用量可以根据个人口味调整，但不要过多，以免影响口感；

3. 炸汤圆的油温不要太高，否则容易炸糊；

4. 炸汤圆的时间不要太长，否则汤圆会炸破；

5. 炸好的汤圆可以沾上一些白芝麻，口感更佳。

食材明细

汤圆、植物油。

1、速冻汤圆室温自然解冻。分别在每个汤圆上用牙签扎几个洞，洞的深浅以刚扎到馅即可。

2、油烧至六成热，放入汤圆中火炸至表面微黄。

3、捞出沥油装盘。

炸汤圆的主要做法：

1、先烧水，水开后将汤圆下锅，煮至汤圆全部浮起后捞出，并放入冷水中过一下凉。

2、将鸡蛋液搅拌均匀，浇在汤圆上，并将每个汤圆裹上一层面包糠，过5分钟后，再浇一遍鸡蛋液，再裹上一层面包糖。

3、油锅放油，在油温六成熟时，放入裹好面包糠的汤圆，将其炸成金黄色便可捞出，装盘后即可食用。