清烧腐竹正宗做法？

清烧腐竹正宗做法？

用料：

腐竹1斤

黄瓜适量

胡罗卜适量

鲍鱼汁适量

姜适量

葱适量

淀粉适量

1/3 腐竹



2/3 黄瓜，胡罗卜切象眼块



3/3 锅里放油，放姜葱，放胡罗卜，放水，放鲍鱼汁。水开放腐竹，开在放水淀粉

用料：腐竹2条、瘦肉1条

步骤：1.先用大碗把腐竹泡开！2.泡开后的样子3.辅料切好备用4.锅里放油，加入葱姜蒜爆炒一下！5.放入少量肉丝炒到变色，加入腐竹爆炒！6.加入盐，糖，味精，加入这几样调料的时候分批加入，不要一次性全加，最后用淀粉勾芡出锅，不勾芡也可以的，有的人不喜欢勾芡后那种粘稠的感觉！7.因为吃红烧肉。所以弄了点肉丝，其实可以不放肉丝的！