煮排骨焯水几分钟？

煮排骨焯水几分钟？

煮排骨焯水通常需要五分钟。

排骨冷水下锅，开火煮直至水开。用工具去掉水中的血水浮沫和杂质。大概五分钟后将焯好水的排骨捞出。这个时候经过处理后排骨的腥味也会有所减少。

等排骨焯水完毕，就可以根据自己的喜好将排骨做成好吃的料理了。

煮排骨一般焯水3分钟左右。

排骨焯水的注意事项：

1.不能用热水，排骨如果用热水焯的话，由于肌肉在高温下迅速收缩，且蛋白质凝结。

2.焯水时间不宜过长。

3.放入一些料酒，去腥味。

4.焯完之后，用凉水浸泡一下，可以使肉质紧绷。