白菜粉丝蒜蓉做法？

白菜粉丝蒜蓉做法？

白菜蒜蓉粉丝的做法：

1用料：白菜半颗，粉丝一个，大蒜两颗，油，盐，耗油，生抽适量

2具体步骤：

步骤一大白菜剥成一片一片的用水冲洗下，用盐水泡15到30分钟捞起，用水冲洗干净备用，粉丝用水泡开备用，大蒜两颗剥皮切碎备用

步骤二起火烧开水粉丝下水焯2到5分钟捞起备用，大白菜整片下水焯1到3分钟，焯大白菜时一定要放点盐和油，白菜就不会显得黄，一般焯菜的时候也要记得放点油，菜不显黄。

步骤三起火烧锅等锅稍热的时候，放点油，蒜末下锅里翻炒翻炒，放点生抽，蚝油起锅。蒜蓉炒好备用。

步骤四拿一个碗把大白菜片手撕成块铺在碗上，在大白菜上撒点蒜蓉，再把粉丝倒在蒜蓉上，剩下的蒜蓉全部倒到粉丝上。

步骤五上锅蒸，蒸到5到8分钟

材料

娃娃菜1棵、粉丝80克、剁辣椒40克、大蒜4瓣、生姜10克、蒸鱼豉油2茶匙、油40毫升

制作步骤

1.粉丝用温水泡开。大蒜去皮切碎末或用压蒜器制成蒜蓉，生姜去皮切碎末。

2.泡发的粉丝沥干水分放入盘中。娃娃菜对剖切成4份，下入沸水中氽水，捞出沥干水分整齐摆放在粉丝上。

3.锅中倒油烧至七成热，下剁辣椒、蒜蓉、姜末一起爆香，放入蒸鱼豉油调味，制成剁椒蒜蓉酱。

4.再将酱汁均匀淋在娃娃菜上，上笼蒸制约6分钟即可。

主料：黄芽白菜200g；

辅料：姜少许、盐适量、油少许、蒜瓣少许

1、黄芽白菜洗净，再放水浸泡半个小时后洗干净沥干水分

2、黄芽白菜切细丝

3、热锅下油，下姜和蒜爆香

4、再下入黄芽白菜，大火爆炒，炒至软熟，加入适量的水和盐，不盖锅盖，翻炒片刻即可出锅

原料：白菜、粉丝、葱、蒜、小米椒、盐、蒸鱼豉油、剁椒。

做法步骤：

第1步、粉丝泡10分钟。

第2步、做料汁，蒸鱼豉油，蒜蓉，一点点盐，蒜蓉拿油炸一下，然后倒入料汁，搅拌均匀。

第3步、白菜过水10秒。捞出，当上粉丝倒入料汁。

第4步、ACA蒸烤箱，温度150° 蒸10分钟。

以上就是白菜粉丝蒜蓉做法。

材料

粉丝、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。

1、粉丝用凉水泡软、待用。

2、白菜切丝，放入沸水中约煮1分钟，捞出、放凉、待用。

3、把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用

4、把粉丝放在最下层，在上面均匀的铺上白菜丝

5、锅里放油烧热，放入蒜蓉、姜蓉爆香，放入酱油、蚝油翻炒后倒在白菜丝上

6、水烧开后，把装有粉丝、白菜的盘子放入锅中蒸10－15分钟即可。

蒜蓉粉丝白菜，

配料有，白菜半颗，大蒜一头，粉皮，海米，盐，味极鲜，醋，耗油，

做法，把白菜帮洗净片成片，叶子可以切的小一点，放入沸水中焯一下，变色后捞出，放在盆中盖盖捂大约半个小时，这样做是有利于更好的入味，然后把大蒜捣成泥放入白菜中，把粉皮泡软加进去，海米洗净加入，依次放盐，味极鲜，耗油，醋拌匀，一道美味可口的蒜泥白菜出锅了。

姜焖白菜同以上做法，也同样好吃，可以试试做哟！

食材用料

大白菜1颗，蒜3瓣，食用油适量，盐适量，生抽适量，耗油1勺

做法步骤：

步骤 1

锅中加水煮沸后，加入大白菜焯水。可在水中加入少许盐减少大白菜营养价值流失。

步骤 2

焯水后的大白菜捞出装盘。

步骤 3

锅中加入少许食用油，加入蒜蓉爆香，开小火调制酱汁。加入生抽适量、耗油1勺，混合均匀后把酱汁淋在焯水后的大白菜表面，鲜嫩可口的蒜蓉大白菜就完成啦！