怎么把番茄酱做成番茄沙司？

怎么把番茄酱做成番茄沙司？

洋葱去皮切成小块；大蒜去皮切成小块；

把番茄酱与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎，打成番茄糊；

炒锅放入橄榄油烧热，倒入番茄糊熬煮；

熬到番茄糊变粘稠时加入白砂糖、盐、柠檬汁、白醋，继续熬煮，直到番茄糊粘稠为止。

原料：番茄酱2000克、洋葱2个（小）、蒜10瓣、白砂糖40克、盐20克、柠檬汁15克、白醋10克、橄榄油适量。

制作过程：

1、洋葱切丁，蒜瓣切末，柠檬取汁备用。

2、锅中先放入橄榄油烧热，放入蒜末和洋葱丁。

3、蒜末出香味后放入洋葱丁，洋葱丁煮软后放入番茄酱。

4、熬煮20分钟后加入糖、盐、白醋。

5、继续熬煮，加入柠檬汁，转小火后用木铲不停搅拌直至呈酱状，装瓶后冰箱冷藏。

西红柿做番茄沙司。

准备所有材料，坐锅开水，西红柿洗干净，用刀十字划开，不用太深，底部也划！水开关火，把西红柿全部放开水是泡两分钟后，用勺子翻面再烫两分钟，看到皮裂开嘴即可捞出。