5-6岁儿童鸽子汤的做法？

5-6岁儿童鸽子汤的做法？

首先要把鸽子处理干净，将内脏等祛除，而后再用清水洗净。将红枣、枸杞用清水浸泡一小时。烧一锅开水，将鸽子放进去焯一下，捞出后清洗干净。把处理好的鸽子放进锅中，加入一些葱段和姜片。在锅里倒入适量的水烧开。

在锅里水烧开之后，将红枣放入锅中，然后将火调小，炖煮2小时。经过2个小时的炖煮，鸽肉就已经基本炖好了，把泡好的枸杞放进锅里，加适量的盐和香油，再把鸽子炖煮15分钟左右即可。

食材：鸽子半只，红枣，枸杞．生姜，陈皮做法：

1．鸽子洗净冷水加姜片焯水；

2．再将鸽子，枸杞，陈皮，生姜放入炖盅，加入没过食材的清水，选择煲汤模式；

3．枸杞，红枣提前用水泡好，煲汤一个小时左右加入红枣继续煲汤，最后出锅前撒上枸杞即可；一岁以上可加适量盐调味；

1.鸽子放清水里浸泡半小时，去血水。

2.再用流动的水冲洗干净。

3.姜切片洗净、葱洗净打结。料酒、红枣、枸杞备用。

4.锅内倒入适量清水，鸽子、料酒、葱、姜放入，大火煮沸。

5.红枣洗净、枸杞洗净后用清水浸泡。

6.汤开后捞出葱姜，倒入红枣、枸杞连同浸泡的清水一同倒入汤内。

7.继续焖煮至鸽子肉酥软。