冰冻竹荚鱼可以刺身吗？

冰冻竹荚鱼可以刺身吗？

可以刺身

竹荚鱼也叫池鱼。池鱼多产于日本，朝鲜和中国等西太平洋地区，产量大，价格便宜，是广州人餐桌上常见的食品。池鱼可以作刺身，寿司，味道不错但价钱便宜。池鱼制成咸鱼，配上姜丝，可煎可蒸，味道也不错。目前广州S面不能买到活的池鱼，只能买到冰鲜池鱼，用不贴锅煎香，味道一流。

可以刺身，但是前提是冰冻时间越短越好，最好不超过5个小时。

竹荚鱼也称池鱼。池鱼多产于日本，朝鲜和中国等西太平洋地区，产量大，价格便宜，是广州人餐桌上常见的食品。池鱼可以作刺身，寿司，味道不错但价钱便宜。池鱼制成咸鱼，配上姜丝，可煎可蒸，味道也不错。目前广州S面不能买到活的池鱼，只能买到冰鲜池鱼，用不贴锅煎香，味道一流。