寨蒜的做法？

寨蒜的做法？

把野蒜的蒜头切下来，放置到一边备用(切下来的绿杆可以炒着吃);把蒜头根须切掉，剥去外皮清洗赶紧，然后用清水浸泡一晚上，以便去掉蒜的辛辣味;

根据个人口味准备醋和白糖(喜欢吃咸的可以准备食盐)，把醋和白糖倒在干净盆子里充分搅拌至白糖完全融化;

把蒜头沥干水分放进一个干净的坛子里，倒进准备好的醋和白糖，醋糖水盖过蒜头即可