紫菜蛋汤最正宗的做法?鸡蛋紫菜汤的做法?
将鸡蛋搅散2.准备香菜沫2克放入大碗中。海带200g、鸡蛋2个、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量、调料适量、香菜适量。4、锅内放入食用油,最后放入没过海带的高汤或者清水,把提前搅拌好的淀粉放入锅中,淋上事先搅拌好的鸡蛋,锅烧开后放入调料,3、在碗中放入适量葱花及黑胡椒。5、水沸后放入洗好的紫菜。4、打一个鸡蛋到碗里用筷子打成蛋液备用。5、锅里倒入清水煮开后加几滴油+姜片+黄瓜。
紫菜蛋汤最正宗的做法?
1.
紫菜2克撕成小片,用清水浸泡一会儿,小碗加3克玉米淀粉,加清水调成水淀粉,再取一小碗打入两个鸡蛋,加点白醋1克去腥,将鸡蛋搅散
2.
准备香菜沫2克放入大碗中。
3.
放入泡好的紫菜、加入虾皮1克
4.
鸡蛋紫菜汤的做法?
食材用料
紫菜10克,鸡蛋50克,香菜10克,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉5克,香油5克,淀粉10克
做法步骤:
1/7 把干净紫菜撕成小片,放入盘中备用。
2/7 鸡蛋打入碗中搅均备用。
鸡蛋紫菜汤做法如下
1、食材:海带200g、鸡蛋2个、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量、调料适量、香菜适量。
2、锅中放入清水,烧开。3、把海带放入热水种煮2分钟,取出用清水洗干净备用。
4、锅内放入食用油,油烧热,放入葱姜蒜炒香,把海带放入锅中,加入少许生抽,最后放入没过海带的高汤或者清水,转大火。5、烧开后,把提前搅拌好的淀粉放入锅中,淋上事先搅拌好的鸡蛋,锅烧开后放入调料,搅拌均匀即可。
1、紫菜200克,葱一段,黑胡椒半勺,食盐半勺,鸡蛋一个。
2、首先准备一碗洗干净的紫菜。
3、在碗中放入适量葱花及黑胡椒。
4、热锅下油倒入两碗清水。
5、水沸后放入洗好的紫菜。
1、主料:黄瓜1根,紫菜3~5g,鸡蛋1只,辅料:香菜适量 盐半勺,油少许,鸡粉少许,姜片3片。
2、黄瓜洗净切小段用盐腌制5分钟去除一下草酸后用清水冲洗干净。
3、紫菜用清水泡开去掉沙子后捞起沥干水分备用。
4、打一个鸡蛋到碗里用筷子打成蛋液备用。
5、锅里倒入清水煮开后加几滴油+姜片+黄瓜,煮3分钟后加入紫菜+适当的盐+鸡粉,用筷子拌一下,然后加入香菜,蛋液也随后加入用筷子把蛋液拌开并关掉燃气
主料:鸡蛋3个、紫菜1块
调料:食盐2克、香油5克、小葱3克
紫菜蛋花汤的做法:
①鸡蛋加点盐,划散。
②水开后将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
③为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火,等半分钟后再打开。
④加入洗好的紫菜,加点盐和香油,撒上葱花即可。
紫菜鸡蛋汤做法?
做法:
1.首先烧开水下紫菜,煮个两分钟左右,再把鸡蛋打散沿着锅转圈倒进去。
2.煮好的汤盛出倒在容器里撒点葱花,倒点芝麻油味道更香。
3.紫菜蛋汤也是属于一种速食,就是跟泡面一样容易熟,
紫菜鸡蛋汤家常做法?
锅中加入适量的调料,水开后加入水淀粉勾芡,倒入鸡蛋液,鸡蛋液定型后加入适量的葱花,即可出锅。
水开加入调料
锅中水烧开加入适量的盐,适量的鸡精、适量生抽,水开后放入适量的紫菜。
淀粉勾芡
等待锅中水烧开加入准备好的水淀粉勾芡,勾芡至锅中汤汁粘稠。
淋入鸡蛋液
改为小火淋入鸡蛋液,鸡蛋刚下锅先不要动,鸡蛋形成蛋花后用勺子轻轻推动。
用料
紫菜 1张、鸡蛋 2个、干虾皮适量 、盐 适量、葱花 少许、香油适量 、花生油 适量
做法:
鸡蛋打入碗中打散,半个西红柿切丁,红萝卜切片,香菜切段,锅中烧水,水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒,放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀,放入香菜、香油拌匀即可。
紫菜蛋汤需要什么?
紫菜蛋汤是一种简单易做的汤类美食,下面是它的基本食材:
- 紫菜:适量。
- 鸡蛋:2-3个,根据人数和口味可适当增减。
- 高汤或清汤:800-1000毫升,根据人数和口味可适当增减。
- 盐:适量,根据个人口味增减。
步骤:
1. 将紫菜用清水冲洗干净,用剪刀将紫菜剪成细丝状备用。
2. 把鸡蛋打散,加入适量盐,搅拌均匀;
3. 烧热锅加入清汤(或高汤),待汤水快沸腾时,缓缓地将鸡蛋液倒入锅中,再放入紫菜丝,不断搅拌以避免结块。
4. 待汤汁煮开后调整好味道即可关火,撒上适量的葱花即可装盘食用。
裙带菜100克 鸡蛋3个、油1勺 食盐1勺 香油1勺 料酒1勺。紫菜10克
裙带菜用水泡发洗净;裙带菜改刀切小;鸡蛋打入碗中;加入适量盐和料酒,将鸡蛋打散;锅中放水煮沸,加入油;再次煮沸后淋入蛋液;转小火将蛋液煮至凝固;放入盐调味;最后淋一点香油即可