砂锅饭的做法?砂锅饭的做法?
干的发好的均可)、青菜 (任何一种青菜都行)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。鸡腿肉切块并用酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜腌一个小时。水烧开后把青菜放入锅里,捞起的青菜马上降温1、排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。放入煲好的排骨饭中即可食用。大米倒进去加入适量水,5.中火煮到水快干的时候加入所以菜。
砂锅饭的做法?
用料:去骨鸡腿肉、香菇 (新鲜的,干的发好的均可)、青菜 (任何一种青菜都行)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。鸡肉腌料:酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜。
做法:
鸡腿肉切块并用酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜腌一个小时。水烧开后把青菜放入锅里,烫一下就好(别烫得太久唷),也就是青菜开始变的较翠绿时(约几秒钟时间)即可马上捞起。
捞起的青菜马上降温
1、排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。
2、排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉,糖,蒜香油,少许老抽,少许盐,少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了;
3、放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约10分钟左右,排气开盖;4、将腌制好的排骨、香菇,放入电压力锅中,用勺子装一樽油,沿着煲边轻轻地淋一圈,选择排骨键,大约15分钟,排气开盖;
5、将油菜放入开水中,焯熟,放入煲好的排骨饭中即可食用。
用料
酱肉 4至5片 香肠 一根 大米 一小杯 香菇 适量 鸡蛋 一枚 生抽 两小勺 鲍汁 一小勺 寿司醋 一小勺
做法
备料:自制酱肉,香菇,腊肠
调味料:寿司醋,鲍汁,生抽。调酱汁:将一小勺寿司醋倒进碗里。
1.大米洗净。
2.砂锅底下放一层油,大米倒进去加入适量水,加入适量盐和鸡精。
3.大火煮开后换中火煮。
4.菜全部切好,喜欢吃什么菜都可以加。
5.中火煮到水快干的时候加入所以菜。菜上再加点盐和味精。最小的火慢慢焖至菜熟。
1)用筛网掏好米去水份,放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。
2)豆腐用干布包住去水份。
3)在1)里调入a味料,开小火。(砂锅容易烧焦,所以要点在用小∼中火慢慢烧到沸腾)
4)在平底锅倒入芝麻油炒胡罗卜,接着小心放进豆腐(不要让它碎了)继续炒,再倒入鲜菇和调味料b。
5)待砂锅煮开,迅速捞出昆布。用勺子从砂锅底部搅拌上来(因为底正是容易焦的地方)。接着把4)调好的菜全部倒入砂锅,再用小小火煮12~13分钟。(这些动作都要快)
砂锅饭的做法?
1、砂锅饭主料:大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。
2、辅料:清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。
3、大米淘洗干净,放入砂锅,加入适量清水。
4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁,西兰花掰小朵。
5、锅中放入少量油,放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
砂锅蒸米饭的做法?
1、主料:大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。2、辅料:清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。
3、大米淘洗干净,放入砂锅,加入适量清水。
4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁,西兰花掰小朵。
5、锅中放入少量油,放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
6、放入土豆丁翻炒。
砂锅蒸米饭做法如下
胡萝卜100g、大米400g、排骨400g、土豆150g、老抽适量、料酒适量、油适量、生抽适量
排骨酱适量、蚝油适量、盐适量
做法
1.排骨洗净用料酒,盐,生抽,排骨酱腌制2小时。
2.胡萝卜,土豆切条
准备材料:大米300克,猪油适量,水适量,盐适量,陈醋适量
1、大米用清水洗一边,倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟。
2、将砂锅烧热,肥肉或猪油放进去关火盖锅盖,用余温加热猪油,适当转动砂锅,使锅壁全粘上油。
3、米和水倒入泡好了油的砂锅,水没过米大概0.5-1厘米,再加入少许盐,和几滴陈醋。
4、开中火煮,煮到米全露出来了,大概15分钟关火,盖上锅盖,用砂锅的余温加热。
如何做砂锅饭?
1、干净的砂锅表面涂一层花生油,加泡好的大米,加清水盖过大米半厘米高度;
2、盖上锅盖开中小火,等水开有蒸汽就立刻改最小火煮三分钟;
3、打开盖子这时水应该被大米吸收的差不多了,把腊肠片码在饭上,煮三分钟;
4、锅盖边沿一圈涂上少许花生油,沿四个方向转动,每个方向一分钟,转一圈;
5、这个时候可以打入一枚鸡蛋,盖上盖子煮一分钟,然后关火再焖五分钟;
做法:1.五花肉切块。2.冷水入锅焯出血水后捞出备用。
3.锅中热油,放入冰糖,小火熬至焦糖色。
4.放入五花肉翻炒1分钟,烹入料酒,加入生抽,老抽,蚝油炒
5.加入适量清水煮开,倒入砂锅中,小火煮1到1.5小时,出锅撒葱花即可
砂锅饭做法如下
1、砂锅饭主料:大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。
2、辅料:清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。
3、大米淘洗干净,放入砂锅,加入适量清水。
4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁,西兰花掰小朵。
5、锅中放入少量油,放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
食材
胡萝卜100g、大米400g、排骨400g、土豆150g、老抽适量、料酒适量、油适量、生抽适量
排骨酱适量、蚝油适量、盐适量
做法
1.排骨洗净用料酒,盐,生抽,排骨酱腌制2小时。
2.胡萝卜,土豆切条
3.锅中稍放点油,把排骨两面煎一下 放入开水,一点点老抽,煮开后改小火焖制20分钟。
4.再放入土豆,胡萝卜翻炒,大火收汁,待用。
5.砂锅底部放点油。
6.大米事先浸泡30分钟,放入大米,按和水1:1的比例煮,煮涨后,大火盖中小火。
用料
大米 半杯,油 20克,生抽 1勺,川味烟熏香肠 1/3根,里脊肉 50克,蔬菜(青笋,包菜,豌豆,红椒) 随意,干香菇 3个,香葱 适量,土豆 半颗
砂锅饭的做法步骤
步骤 1
提前泡好大米,至少泡20分钟吧。为了增加腊味,干香菇也提前用热水泡发 ,洗干净,切丁。