砂锅饭的做法？砂锅饭的做法？
干的发好的均可)、青菜 (任何一种青菜都行)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。鸡腿肉切块并用酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜腌一个小时。水烧开后把青菜放入锅里，捞起的青菜马上降温1、排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。放入煲好的排骨饭中即可食用。大米倒进去加入适量水，5.中火煮到水快干的时候加入所以菜。
砂锅饭的做法？
用料：去骨鸡腿肉、香菇 (新鲜的，干的发好的均可)、青菜 (任何一种青菜都行)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。鸡肉腌料：酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜。
做法：
鸡腿肉切块并用酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜腌一个小时。水烧开后把青菜放入锅里，烫一下就好(别烫得太久唷)，也就是青菜开始变的较翠绿时（约几秒钟时间）即可马上捞起。
捞起的青菜马上降温
1、排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。
2、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了；
3、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖；4、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一樽油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖；
5、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。
用料
酱肉 4至5片 香肠 一根 大米 一小杯 香菇 适量 鸡蛋 一枚 生抽 两小勺 鲍汁 一小勺 寿司醋 一小勺
做法
备料：自制酱肉,香菇,腊肠
调味料：寿司醋,鲍汁,生抽。调酱汁：将一小勺寿司醋倒进碗里。
1.大米洗净。
2.砂锅底下放一层油，大米倒进去加入适量水，加入适量盐和鸡精。
3.大火煮开后换中火煮。
4.菜全部切好，喜欢吃什么菜都可以加。
5.中火煮到水快干的时候加入所以菜。菜上再加点盐和味精。最小的火慢慢焖至菜熟。
1）用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。
2）豆腐用干布包住去水份。
3）在1）里调入a味料，开小火。（砂锅容易烧焦，所以要点在用小∼中火慢慢烧到沸腾）
4）在平底锅倒入芝麻油炒胡罗卜，接着小心放进豆腐（不要让它碎了）继续炒，再倒入鲜菇和调味料b。
5）待砂锅煮开，迅速捞出昆布。用勺子从砂锅底部搅拌上来（因为底正是容易焦的地方）。接着把4）调好的菜全部倒入砂锅，再用小小火煮12~13分钟。（这些动作都要快）
砂锅饭的做法？
1、砂锅饭主料：大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。
2、辅料：清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。
3、大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水。
4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。
5、锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
砂锅蒸米饭的做法？
1、主料：大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。2、辅料：清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。
3、大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水。
4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。
5、锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
6、放入土豆丁翻炒。
砂锅蒸米饭做法如下
胡萝卜100g、大米400g、排骨400g、土豆150g、老抽适量、料酒适量、油适量、生抽适量
排骨酱适量、蚝油适量、盐适量
做法
1.排骨洗净用料酒，盐，生抽，排骨酱腌制2小时。
2.胡萝卜，土豆切条
准备材料：大米300克，猪油适量，水适量，盐适量，陈醋适量
1、大米用清水洗一边，倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟。
2、将砂锅烧热，肥肉或猪油放进去关火盖锅盖，用余温加热猪油，适当转动砂锅，使锅壁全粘上油。
3、米和水倒入泡好了油的砂锅，水没过米大概0.5-1厘米，再加入少许盐，和几滴陈醋。
4、开中火煮，煮到米全露出来了，大概15分钟关火，盖上锅盖，用砂锅的余温加热。
如何做砂锅饭？
1、干净的砂锅表面涂一层花生油，加泡好的大米，加清水盖过大米半厘米高度；
2、盖上锅盖开中小火，等水开有蒸汽就立刻改最小火煮三分钟；
3、打开盖子这时水应该被大米吸收的差不多了，把腊肠片码在饭上，煮三分钟；
4、锅盖边沿一圈涂上少许花生油，沿四个方向转动，每个方向一分钟，转一圈；
5、这个时候可以打入一枚鸡蛋，盖上盖子煮一分钟，然后关火再焖五分钟；
做法:1.五花肉切块。2.冷水入锅焯出血水后捞出备用。
3.锅中热油，放入冰糖，小火熬至焦糖色。
4.放入五花肉翻炒1分钟，烹入料酒，加入生抽，老抽，蚝油炒
5.加入适量清水煮开，倒入砂锅中，小火煮1到1.5小时，出锅撒葱花即可
砂锅饭做法如下
1、砂锅饭主料：大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。
2、辅料：清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。
3、大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水。
4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。
5、锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
食材
胡萝卜100g、大米400g、排骨400g、土豆150g、老抽适量、料酒适量、油适量、生抽适量
排骨酱适量、蚝油适量、盐适量
做法
1.排骨洗净用料酒，盐，生抽，排骨酱腌制2小时。
2.胡萝卜，土豆切条
3.锅中稍放点油，把排骨两面煎一下 放入开水，一点点老抽，煮开后改小火焖制20分钟。
4.再放入土豆，胡萝卜翻炒，大火收汁，待用。
5.砂锅底部放点油。
6.大米事先浸泡30分钟，放入大米，按和水1:1的比例煮，煮涨后，大火盖中小火。
用料
大米 半杯，油 20克，生抽 1勺，川味烟熏香肠 1/3根，里脊肉 50克，蔬菜（青笋，包菜，豌豆，红椒） 随意，干香菇 3个，香葱 适量，土豆 半颗
砂锅饭的做法步骤
步骤 1
提前泡好大米，至少泡20分钟吧。为了增加腊味，干香菇也提前用热水泡发 ，洗干净，切丁。