山药家常菜的做法？山药的吃法和做法？
山药家常菜的做法？
用料：
猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。
做法：
1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀块备用。
3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件，准备2片生姜。
5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
山药的吃法和做法？
以下十种家常吃法做法：一，山药炖鸡汤，在里面放入一些红枣和枸杞，营养会更好。
二，蜜汁山药，就是在生的山药上淋上—些蜂蜜汁，然后放上桂花枸杞。
三，山药排骨汤，这应该很多人日常生活中都会去做，特别简单也营养好味。
四，山药炒木耳，它和前面一道菜的区别是没有肉丝在里面。
五，山药红豆糕，把山药红豆以及白糖做成糕点。
六，生吃山药，把山药切了以后放上一定的果酱，然后直接生吃。
7、山药木耳炒肉，准备适量的山药，木耳以及肉丝炒在一起。
8、清炒山药，把胡萝卜和山药都切成片放在一起清炒。
9、清蒸肉末山药，就是把肉末和山药放在一起清蒸。
10、山药粥，把山药放到小米里面一起熬煮成粥
1. 有很多种。
2. 首先，山药可以生吃，可以将其削皮后切片或切丝，直接食用。
山药生吃有助于保留其营养成分和口感。
其次，山药可以煮熟后食用。
将山药削皮后切块，放入开水中煮熟，可以直接食用或用来做汤、炖菜等。
此外，山药还可以蒸煮。
将山药削皮后切块，放入蒸锅中蒸熟，可以加入一些调料或其他食材一起蒸煮，增加口感和味道。
3. 山药还可以用来制作山药粉、山药饼、山药糕等食品，可以根据个人口味和喜好进行创新和延伸。
此外，山药还可以与其他食材搭配，如炒肉片、炖鸡汤等，增加营养和口感的多样性。
所以，丰富多样，可以根据个人喜好和需求进行选择和创新。
山药可以煲排骨汤喝，非常好喝。首先，把山药去皮，滚刀式切法，切边一块块，然后把排骨焯一下水，洗干净，放点姜，和山药一起放进高压锅里煮30分钟即可，煮熟之后放盐，可以适当的放点枸杞，红枣，可以补血祛湿，最后撒上点葱花即可。汤汁香甜可口，
吃法一：土鸡炖山药(煨汤)
主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。
做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
吃法二：清炒山药片
主料：鲜山药若干。辅料：葱2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。
吃法三：山药炒肉片
主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根(切段)，姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。
做法：1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。
山药各种吃法：1山药清洗干净后切成小段，隔水蒸二十分钟左右即可食用。
2：山药去皮清洗干净切成薄片，荷兰豆去头尾清洗干净，木耳提前泡发好，然后三种食材一起放锅里焯水一分钟左右捞出沥干水分，准备一点蒜末，起锅烧油，油热下去蒜末炒香，把山药、荷兰豆和木耳放进去大火翻炒，加适量的盐、鸡精、蚝油翻炒均匀即可。
山药的家常做法怎么做？
食材准备：五花肉、猪后尖肉、山药、油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒
做法：
第一步：将五花肉和后尖肉洗净，切块，山药洗净去皮，切成滚刀块
第二步：把山药下入油锅煎成金黄，把肉水焯一下，捞出备用
第三步：锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒，
山药性温和，内含丰富的营养，吃了对身体很好，是很好的营养滋补食物，家常炒山药也很简单，而且做出的山药温润爽口，清脆嫩滑，很好吃。下面就说一下做法。
第一步，将山药去皮，清净，切成菱形，放入盘中备用。青蒜洗净，少成段状，放入盘中备用。
第二步，锅中倒入少量食用油，放入葱爆炒，出香味。
第三步，然后把山药倒入锅中炒翻炒片刻。
第四步，在锅中放入适量盐和醋再翻炒一会儿。
第五步，放入少量青蒜再翻炒一下，放入少量味精，即可出锅。
山药的家常做法？
主料：五花肉200g、猪后尖肉200g、山药300g、
辅料：油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒
做法：
1.将五花肉和后尖肉洗净，切块。
2.山药洗净去皮，切成滚刀块。
山药怎么炖好吃家庭做法？
材料：羊肉500g、山药1根、胡萝卜1根、食盐3g、葱1根、姜3片、花椒1小把、料酒3g、胡椒粉少许
做法：
1、将羊肉切成小块，胡萝卜切滚刀块，山药去皮切滚刀块
2、将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出
3、另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右
1、主料：山药200克、胡萝卜1根。2、辅料：盐少许、酱油少许、香油少许、五香粉少许、鸡精少许、姜少许。
3、上药去皮，准备切片。4、锅里放油，葱花姜丝爆香。
5、接着放入胡萝卜片，少许盐。6、然后把上药放入翻炒，酱油等调料继续翻炒。7、点入香油，装盘。
1· 铁棍山药去皮切小段，西红柿切片或者块都可以，香葱切碎，蒜苗切碎。
2· 凉水直接倒入山药，水开，煮30分钟。
3· 然后倒入西红柿，煮3分钟。加1勺生抽，1勺耗油，1勺白糖，1勺香醋，1勺鸡精，1勺芝麻油，适量的盐和少许的胡椒粉调味，即可出锅。