清炒黄瓜虾仁怎么做？虾仁炒黄瓜怎么做？

1.筹办虾400克，去头去壳，黄瓜一根切条状备用，姜切片，葱切段

2.起锅加水，放入葱姜，放入虾仁焯水去腥后捞起

3.起锅烧油，放入黄瓜条炒至断生，放虾仁翻炒，少许盐，蚝油提鲜

4.起锅即可，清炒黄瓜虾仁享用

清炒虾仁黄瓜的做法：

1、拾掇鲜海虾，剥虾壳的时候，从头数第二节，从那里先剥开，然后往两边一抻拉开，虾壳就很容易脱开了，并且能连结完好。当然那个要包管虾比力新颖，若是有些软的虾，外壳不敷硬了，那就不会那么容易剥了。

2、虾仁去掉虾线就能够间接做菜，不外为了让虾仁更都雅一些，还能够把从中间片开，只留尾部一段相连，如许做出的虾仁就会卷起来，像花一样。

3、虾仁在开水里焯一下，一变色就赶紧捞出，那是虾仁都卷成花团了。

4、锅中放入油，油热后放入姜丝炒出香味，姜在烹虾时是更好的调料，能够去除虾的一些腥味，并且让虾味更鲜。

5、放入虾仁翻炒几下。

6、放入切好的黄瓜片，清炒虾仁的配菜能够随机选择一些新颖的蔬菜，黄瓜、胡萝卜、豌豆等等都能够。滴几滴料酒，放入味精、盐、一小勺糖，翻炒至熟即可出锅。

7、清炒虾仁黄瓜做好了

1、虾仁50克，黄瓜80克，烹饪油10克（净用)，食盐、味精、科酒适量，葱、姜未少许

2、做法：将虾仁在温油中过一下，立即捞出，备用。将黄瓜洗净，去皮，切成丁。锅内放油加热，放葱、姜末炝锅，放人虾仁、黄瓜丁，食盐、料酒、味精，大火炒半晌即出。

食材清单

虾仁 180g

、 黄瓜 1根

烹调步调

步调1/4

虾仁剃虾线，黄瓜切丁。

步调2/4

加淀粉，盐，料酒腌造。若是是新颖虾就不消加料酒，速冻虾仁腥味太大，加料酒去腥。

步调3/4

油6、7分热，下虾仁翻炒，然后下黄瓜丁翻炒，加盐，鸡精，味精。

1、水发虾仁50克，黄瓜80克，烹饪油10克（净用)，食盐、味精、科酒适量，葱、姜未少许。

2、做法：将虾仁在温油中过一下，立即捞出，备用。将黄瓜洗净，去皮，切成丁。锅内放油加热，放葱、姜末炝锅，放人虾仁、黄瓜丁，食盐、料酒、味精，大火炒半晌即出。

1 、把虾剥出虾仁。青椒，黄瓜都洗清洁切菱形块，葱姜也切好备用。

2.、虾去掉虾头、剥虾壳、去虾肠。用蛋清、少许盐、生粉、上浆。鸡蛋打在碗里备用 。

3 、烧热锅,放油,热锅冷油下虾仁，把虾仁划撒,稍稍变色起锅，再把鸡蛋打散，再烧锅放底油把鸡蛋炒熟备用 。

4、锅加底油下葱姜爆香加青椒,黄瓜稍炒。

5 、然后放划过油的虾仁 鸡蛋一路快速翻炒几下，调入盐,勾个薄芡起锅前撒些胡椒粉增香即完成

食材：鲜虾仁200克、黄瓜2根、生粉少许、鸡蛋清少许、姜2片、蒜3瓣、葱半棵

调料：鸡精少许、盐3克、料酒1勺、食用油3勺、

做法：1、姜片切丝、蒜去皮切成末、葱切成段，黄瓜洗清洁切开去籽。切厚片，虾仁去虾线后清洗清洁后放入蛋清搅拌平均，放入生粉，搅拌平均。

2、锅中放适量油，烧至四成热，放入虾仁滑油，捞出虾仁沥干油分，拆盘备用，

3、热锅热油，放入姜片、葱段、蒜末、爆香，倒入黄瓜片翻炒，放入虾仁翻炒、参加料酒翻炒平均，加适量清水，参加盐、鸡精、翻炒平均收汁，起锅拆盘。

1.

筹办鸡蛋 2个 、 黄瓜 1根 、 虾仁 150g 、 食用油 20g 、 盐 2g 、 胡椒粉 1g 、 木耳 6朵

2.

炒锅入20ml油，放入150克虾仁，炒至变色，参加1克黑胡椒碎

3.

10克葱花翻炒平均

4.

主料

虾仁250g，黄瓜1根，甜玉米粒适量

辅料

油1汤勺，葱花5g，味极鲜酱油1勺，盐1匙，料酒2勺，清水少许

调料

水淀粉适量

1. 先来处置虾仁，买来的虾仁用清水频频淘洗清洁放入盆中，参加料酒搅拌平均，腌造1小时。

2. 将黄瓜洗净后切小丁备用，筹办甜玉米粒。

3. 今天用新思特八角炒锅来炒。

4. 起锅热油，倒入虾仁煸炒至变色后盛出，放在碗中待用。

1.质料：水发虾仁50克，黄瓜80克，烹饪油10克（净用),食盐、味精、科酒适量，葱、姜未少许。

2.将虾仁在温油中过一下，立即捞出，备用。

3.将黄瓜洗净，去皮，切成丁。

4.锅内放油加热，放葱、姜末炝锅，放人虾仁、黄瓜丁，食盐、料酒、味精，大火炒半晌即出。

主料：黄瓜100g，明虾5只。

调料：食盐适量，蒜适量，调和油适量。

1、黄瓜取出，明虾取出备用。

2、黄瓜刮去外面的刺儿，切大块，明虾剥去虾皮和头部，大蒜切末备用。

3、热锅冷油。倒入虾头和蒜末煸炒。

黄瓜炒虾仁是一道十分甘旨的家常菜，次要食材为黄瓜和虾仁。以下是黄瓜炒虾仁的做法：

1. 筹办好所有食材，将虾仁洗净，黄瓜去皮切成菱形片，生姜和大蒜切末。

2. 将虾仁参加料酒、生抽、盐和白胡椒粉，抓匀腌造10分钟。

3. 烧热锅中的油，放入生姜末和大蒜末，小火炒香。

4. 参加腌造好的虾仁，用中火将虾仁炒至变色，盛出备用。

5. 锅中再参加一些动物油，放入黄瓜片，中火翻炒至黄瓜片微微变软。

6. 将炒好的虾仁从头放入锅中，与黄瓜片一路翻炒，让虾仁和黄瓜片充实交融。

7. 最初参加适量的盐调味，翻炒平均，出锅前能够撒一些葱花或者香菜提拔口感。

如今黄瓜炒虾仁已经做好了，那道菜色香味俱佳，营养丰硕，十分合适家常食用。

1. 做法简单易学。2. 因为黄瓜和虾仁都是常见的食材，炒起来也不需要太多的调料，只需要炒熟即可。3. 做法如下：先将虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌造10分钟；黄瓜去皮切片备用；锅中倒油，放入姜蒜爆香，参加虾仁煸炒至变色；参加黄瓜片翻炒，加盐、味精调味即可。