五花肉配菜10种做法?五花肉的多种做法咸鲜香嫩?
用料
白菜200克,五花肉150克,木耳100克,葱10克,姜10克,蒜10克,青椒15克,胡萝卜15克,盐10克,味精5克,胡椒粉5克,鸡粉10克,料酒10克,淀粉10克,白糖5克,老抽5克,香油5克,生抽10克
做法
将白菜洗净去根,取片从中间拉开,斜刀抹成片,放盘中备用。
1.将白菜洗净去根,取片从中间拉开,斜刀抹成片,放盘中备用。
五花肉的多种做法咸鲜香嫩?一、筹办食材:
五花肉500g、红糟若干、冰糖若干、生姜若干、味极鲜若干。
红糟含有20%的酒成分,有酒香,还有醋香,应用适当,甘旨霎时而成。
二、烹调过程:
1、五花肉切片,厚薄随意;
造做质料:五花肉,冬笋,大蒜,青椒,干红椒,盐,味精,豆鼓酱
造做办法
1.泡好的冬笋洗净切片。
2.把其他用料都切好备用。
3.锅中放油烧热,放入五花肉煸炒出油。
4.倒入大蒜和干红椒炒出香味。
5.放入冬笋片炒两分钟。
6.放入青椒。
7.放一勺豆鼓酱炒匀。
8.放入适量盐调味。
猪肉的15种炒菜做法?原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克,动物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。
做法
1.乳猪肉切成薄片,用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。
2.尖红椒去蒂去子,切成斜段;香菜梗切成4厘米长的段,姜切小片。
3.锅置旺火上,放入动物油,下入肉片,炒至八成熟时,再放入豆瓣酱、辣酱炒香,参加尖红椒、香菜梗,放精盐、味精,翻拌平均,出锅拆盘即成。
猪肉炒的菜可多了,我们经常用猪肉炖粉条,回锅肉,红烧肉,便条肉,小酥肉,青椒炒肉,糖醋里脊,腊汁肉,茭白丝炒猪肉,榨菜炒猪肉,韭黄炒咸猪肉,日式炒猪肉,娃娃菜炒猪肉,蒜葱炒猪肉,芹菜炒猪肉,韭菜花炒猪肉,黄瓜炒猪肉,泡菜炒猪肉,炒猪肉笋片,蒜炒咸猪肉,酱香猪肉。
纯瘦肉的6种典范做法?用料:土豆4个、后腿肉750g克、冰糖25克、姜8片、蒜5瓣、香叶1片、干辣椒4个、八角1个、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺
土豆烧肉(纯瘦肉版)的典范做法步调:
步调 1、带皮的猪腿肉把瘦肉和肥肉分隔处置,然后把瘦肉放在锅里用水烧开捞起来备用 捞起来后用水多冲几道,冲掉水煮后的残渣。
步调 2、土豆切块用水提早浸泡
步调 3、所有佐料配料筹办好 干辣椒,蒜,八角,香叶,姜片,冰糖
步调 4、锅里倒少许油烧热,参加带皮的肥肉部门和姜片,一边煸出肥肉的油另一边煸姜,记得锅里的油烧热之后就转小火哦。 等肥肉和姜都煸的差不多了,就放蒜和干辣椒,炒香后转大火,放入全数焯过水的瘦肉 在锅里来回翻炒,将料酒,生抽,老抽全数淋在锅里的肉上,继续翻炒。
步调 5、翻炒一会儿后参加刚烧开的开水,吞没过锅里所有的肉 参加八角,桂皮和冰糖然后盖上锅盖起头炖,等锅里的水炖到只剩下之前的三分之一时倒入土豆(土豆不克不及和肉一路放因为会烧化烧不见,所以留最初一些汁的时候再放土豆) 待锅里汁越来越少快要烧好的时候,把锅里所有的佐料配料以及肥肉全数捞出。 大火收汁出锅即可。
步调 6、撒上芝麻,甘旨极了哦
食材:五花肉300g、动物油50ml、精盐20g、生姜1个、鸡蛋2个、五香粉1匙、美味酱油10ml、香菜2棵、胡椒粉1匙。
水煮肉丸子的做法
1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅,洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;
2、把猪肉糜盛到清洁容器里,调入精盐、五香粉、美味酱油搅匀,参加一个鸡蛋清用筷子顺一个标的目的用力搅拌,曲至肉馅上劲;
3、锅里倒入清水,开小火,手边备一碗清水,用来蘸手和小勺避免肉丸粘手,用小勺子挖一块肉馅;
猪肉适量,橘子皮适量,料酒适量,香叶适量,生抽,蚝油适量
1选择好猪肉,洗清洁切切块。冷水下锅,参加半勺料酒,四片香叶,再放点橘子皮开煮。橘子皮能够让猪肉去腥有果香。
2水开撇去浮沫,曲到猪肉完全煮变色出锅,出锅放入冷水里焯一下,肉量会紧致。
3筹办好各类炖肉的调料。切好葱,姜,蒜,备好冰糖。
4依次把备好的调料放入清水中,放好调料再把猪肉放入,葱最初放在入,搅拌以后起头筹办炖肉。炖肉时间1个小时以内,
炖五花肉薄片10种做法?1、肉200克,辣酱30克,辣椒粉10克,盐10克,水10克,油10克,蚝油10克,酱油10克。
2、起首将五花肉洗清洁,用尖利的刀切薄片,放入大碗内。
3、然后洋葱半个洗清洁切丝,放入韩式辣酱,辣椒粉,洋葱。
4、搅拌平均后腌造大要一个小时。
5、然后将洋葱铺在垫了油纸的烤盘上,再放入腌好的五花肉。
6、接下来放进提早预热好的烤箱内,中层上下火200度烤二非常钟摆布。
7、最初香馥馥的烤五花肉烤好了。吃的时候能够拿生菜包着吃。