煮蜗牛的正确方法
煮蜗牛的正确方法
1. 田螺洗净，剪掉屁股，烫一下
2. 热锅里放葱、姜、蒜、胡椒、八角桂皮豆瓣酱。小火闻起来很香
3. 加水，加入焯过的蜗牛，加入一些黄酒去腥
4. 放红烧酱油，鲜露
5. 煮煮煮煮煮
6. 放金针菇
7. 淡的话放点盐，出锅
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