椒盐粉配方

椒盐粉配方

椒盐秘制配方：面粉加入五香粉，辣椒粉，加入鸡蛋液，加入盐。做法如下：准备材料：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋液、料酒、腌肉料、生抽、盐、五香粉、椒盐粉。

一、鸡肉切成条，加入生抽，腌肉料，料酒 盐抓匀腌三个小时。

二、面粉加入五香粉，辣椒粉，加入鸡蛋液，加入盐。三、搅拌均匀。四、加入腌好的鸡柳。五、锅里加入油。六、鸡柳加入面包糠。七、下锅炸。八、撒上孜然分即可。

怎么自制椒盐粉

自制椒盐粉的用料

花椒 10克 小茴香5克 6克盐 6克白砂糖

步骤 1

将几种材料中的杂质挑出来。

步骤 2

炒锅加热，放入花椒、小茴香，小火炒出香味。

步骤 3

加入盐，炒至盐稍变黄。

步骤 4

全部倒出，晾凉。

步骤 5

加入白糖用料理机打成粉，装瓶。闻一下吧，真香！