雪花酥的最佳配方？

雪花酥的诱人制作

关于雪花酥的最佳配方,让我们一同来探索。

配方揭秘

要制作美味的雪花酥,首先需要准备以下材料：心爱的水果干或坚果干200克，奶粉30克为基础，一包200克的棉花糖，50克的优质黄油，再加上100克的香脆饼干，若你喜欢椰蓉的香气，可自行准备20克左右，所有这些材料都需要按照精确的比例准备。

制作步骤大揭秘

1. 准备一口干净的不粘锅,确保内部水分被彻底擦干，放入50克黄油，待其完全融化后，加入200个棉花糖，调至小火，用硅胶铲持续搅拌，直至棉花糖完全融化并能拉出丝来。
2. 熄火后,加入20克的奶粉、200克的水果干和100克的饼干，继续搅拌，直到所有材料均匀混合且呈现出较为粘稠的状态，若棉花糖融化后显得较少，切勿加入过多的水果干，以免影响口感。
3. 取出搅拌好的雪花酥混合物,趁热倒入模具中，并耐心地压紧实，这一步至关重要，要确保将糖块之间的空气挤出，这样制作出的雪花酥外观才会更加诱人。
4. 待雪花酥冷却后,将其切割成大小均匀的正方形块状，之后，撒上10克的奶粉或10克的椰蓉（若你喜欢），用你喜欢的盘子或糖纸将雪花酥包装起来，无论是送给朋友还是自己留着作为零食，都是极好的选择。

材料清单

• 无盐黄油：45克
• 棉花糖：220克
• 奶粉：35克（可用于最后的撒粉）
• 坚果、饼干及蔓越莓等：根据个人口味准备，如180克坚果、180克饼干和45克的蔓越莓或草莓脆等。

温馨提示与小技巧

1. 制作过程中请务必使用小火,避免材料烧焦。
2. 准备一个不粘锅和一个硅胶不粘铲,这将使操作更加顺畅。
3. 在倒入定型模具时,建议戴上不粘手套，这样更加卫生且方便操作。
4. 定型后,撒上适量奶粉增添风味，并放置3至5小时后再切割，这样雪花酥的口感会更好。

如此精心制作的雪花酥,不仅美味可口，还充满了心意，快来试试吧！