清炖罗非鱼的做法和步骤窍门？

采取以下步骤,带你走进清炖罗非鱼的美味之旅：

将罗非鱼用清水洗净,然后用温水轻轻涂抹匀匀的盐，静置一段时间，让鱼排出血水，随后，再次用清水洗净鱼体，确保鱼肉鲜嫩无损伤。

将切碎的葱姜蒜放入鱼体中,加入适量的料酒，稍微腌制一段时间，让鱼肉更加鲜香。

你需要准备好一锅开水,待用。

将鱼放在中火上稍微油煎一下,待其金黄入味后，将切好的金针菇、豆腐以及其他喜爱的配菜均匀地放入锅中，随后，加入烧开的温水，待其煮沸后，调整汤汁的浓郁程度，根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料，使其更加鲜香滋补。

当锅中的美味煮好后,盛出，撒上几片新鲜的香菜叶，丰富你的味蕾享受！金针菇的鲜嫩与豆腐的香浓，完美融合在汤汁中，令人回味无穷，每一口都让你感受到大自然的馈赠，体验真正的美食之情！