肉酱意面的做法？

• 意面：300克
• 牛肉：130克
• 洋葱：1/2个
• 番茄：2个
• 西兰花：1/2棵
• 味精鲜酱油：2汤匙
• 番茄酱：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 食用油：适量

制作肉酱步骤：

1. 准备材料
   将意面放在干净的工作台上，牛肉洗净后切成小块，洋葱剥皮切成小丁，番茄洗净后去皮切成小块，西兰花洗净后用淡盐水焯水10分钟，捞出沥干备用。

2. 炒洋葱
   锅中放入少许食用油，等油温升高后，将洋葱小丁倒入锅中，翻炒至透明，散发出清香。

3. 炒肉
   将牛肉块倒入锅中，与洋葱一起翻炒，待牛肉变色后加入味精鲜酱油，翻炒均匀。

4. 炒番茄
   将切好的番茄倒入锅中，继续翻炒，直至番茄软烂，汤汁浓稠。

5. 调味
   加入适量盐和糖，调出酸甜适中、鲜香浓郁的酱汁。

6. 加入番茄酱
   将番茄酱倒入锅中，翻炒均匀，待酱汁浓稠后关火备用。

7. 煮意面
   锅中放水烧沸，加入意面煮10分钟，煮到意面快煮熟时，加入焯好的西兰花，继续煮熟。

8. 装盘
   将煮好的意面和西兰花盛入盘中，均匀撒上肉酱，翻搅拌匀，最后撒上少许葱花，色彩斑斓，香气四溢。

一道精心制作的肉酱意面,热气腾腾，色彩鲜艳，味道鲜美，是春日的味道，温暖人心。