葱花羊油饼的做法？

• 面粉：100克
• 胡椒粉：适量
• 盐：适量
• 葱花：适量
• 芝麻：适量
• 羊油：适量

制作步骤：

1. 将面粉放入碗中，加入适量的盐和温水,搅拌成面团。

   

2. 面团加入少许色拉油，继续搅拌,直至面团光滑不粘手。

3. 将面团用保鲜膜包裹，放置在常温下醒发20分钟，面团会变得柔软多汁,易于擀制。

4. 葱花洗净切碎备用。

5. 将面团揉成圆球，放置于平板上,轻轻擀开成薄皮。

   

6. 在面皮上均匀撒上盐和羊油,接着撒上胡椒粉和葱花。

7. 将面皮从上往下卷起,形成一个紧实的团。

8. 再次擀开面团，至薄度适中,不能太薄。

9. 将薄饼放入平底锅中,加入少许羊油。

   

10. 中火煎制至金黄色,两面均匀酥脆。

注意事项：

1. 羊油用量要适中,避免过多。
2. 可以选择用植物油替代羊油。
3. 趁热食用,口感更佳。

制作完成后，撒上芝麻，金黄色饼的香气扑鼻而来，每一口都能感受到层次分明的酥脆口感，搭配葱花的清香，令人回味无穷，趁热享用,这款饼的美味将瞬间满足你的胃口！