微波炉蛋糕怎么做？

材料

• 中筋面粉：60克
• 糖：60克（可根据口味自由调整）
• 鸡蛋：1个
• 牛奶：50毫升
• 植物油：30毫升
• 泡打粉：1/2茶匙
• 香草精：几滴（可选）
• 盐：一小撮

工具

• 微波炉适用的容器（建议使用玻璃或陶瓷材质）
• 搅拌碗
• 搅拌器或手动搅拌工具

制作步骤

1. 混合干性材料
   在一个中等大小的搅拌碗中，混合面粉、糖、泡打粉和盐，确保这些干性材料充分结合。

2. 准备液体材料
   在另一个小碗中，打散鸡蛋，加入牛奶、植物油和香草精（如果使用），搅拌均匀。

3. 混合湿干材料
   将液体混合物倒入干性材料中，用搅拌器或手动搅拌至均匀，无粘稠现象，注意不要过度搅拌，以免蛋糕过于紧密。

4. 准备容器
   取一个适合微波炉使用的容器，可以在容器底部铺上一层烘焙纸，或者涂抹一层薄薄的油，以防粘连。

   

5. 倒入面糊
   将搅拌好的面糊倒入准备好的容器中，轻轻敲打几下以排出大的气泡。

6. 微波加热
   将容器放入微波炉中，使用高火力加热约1分30秒至2分钟，注意，加热时间可能因微波炉的功率和容器大小而有所不同，第一次尝试时请密切关注蛋糕的烘烤情况，避免过度加热。

7. 检查熟度
   用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，说明蛋糕已经熟透。

8. 冷却脱模
   将蛋糕从微波炉中取出，放置几分钟让其稍微冷却后，再从容器中取出，放在网架上彻底冷却。

9. 装饰与享用
   根据个人喜好，可以用糖粉、水果或者其他装饰品来装饰蛋糕，然后就可以享用了。

   

注意事项

• 每个微波炉的功率不同,加热时间可能需要根据实际情况进行调整。
• 微波炉加热时请注意观察,以免蛋糕溢出或过熟。
• 使用微波炉加热时,容器可能会很热，请小心操作。

通过这个基本食谱,你可以轻松在家使用微波炉制作美味的蛋糕，希望你能通过制作，感受到制作蛋糕带来的乐趣和满足感！让我们一起动手制作吧！