牛肚上面黑黑的，可以吃吗？

牛肚上面黑黑的，可以吃吗？

对于这种情况,牛肚中的黑膜是可以吃的,其中含丰富的蛋白质,对补充营养有好处,但这些黑膜中杂质比较多,会影响口味,如果对口味要求比较高,可以用开水烫一下,去除黑膜,对改善口味有好处。