排骨火锅配菜有哪些？

排骨火锅配菜有哪些？

配菜可以是土豆、山药、红薯等蔬菜，排骨火锅中的排骨吃起来比较油腻，吃清汤的排骨火锅吃到可以感受到排骨的香味。排骨火锅的灵魂是郫X豆瓣酱，再加料酒、生抽、老抽、香葱、糖等辅料这些进行调味，从而做出排骨火锅。