青皮小南瓜怎么做好吃？

青皮小南瓜怎么做好吃？

1、嫩南瓜 3个，姜、蒜、干辣椒 适量，花椒、盐、鸡精 适量。

2、南瓜洗净，从中间剖开，去掉南瓜瓤；南瓜切丝备用。

3、姜、蒜洗净后切碎，干辣椒切圈，备好花椒。

4、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入花椒煸香。

5、放入姜蒜、干辣椒。

6、放入南瓜丝翻炒。

7、调入适量盐、鸡精；翻炒均匀，关火。

主料南瓜（小）2个调料色拉油适量食盐适量鸡精适量蒜1/2个蒜香南瓜丝的做法1.将青皮小南瓜去皮，切成细丝，我是用刨的2.将蒜切小粒3.锅中倒入少量的油，烧热，将蒜粒爆香4.将南瓜丝倒入炒至软烂加入少许盐和鸡精即可出锅