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西红柿牛腩汤的做法西红柿牛腩怎么做?西红柿牛腩汤怎么做?

wolekan 07-28 2次浏览 0条评论
牛腩切块焯水备用牛腩切块倒入锅中,冰糖融化成焦糖色就倒入牛腩,3/7放入大料香醋焖十秒加入姜片、大葱、香叶、干辣椒、八角、花椒、桂皮,西红柿牛腩汤做法1.将牛腩洗净,洗去血沫待用.煲中放入清水,再加盐和黑胡椒调味即可.1⃣️牛肉洗净切块,加葱姜料酒煮开,加葱姜八角桂皮香叶炒出香味3⃣️加入番茄块翻炒出汤汁➕生抽2勺➕老抽1勺➕蚝油2勺翻炒入味,倒入适量开水煮开转小火盖盖焖煮1-1.5小时。

西红柿牛腩汤的做法西红柿牛腩怎么做?

牛腩切块焯水备用

西红柿牛腩汤的做法西红柿牛腩怎么做?西红柿牛腩汤怎么做?

牛腩切块倒入锅中,加入姜片,加入清水开大火煮开,煮好之后捞出来洗干净备用。

2/7

热油炒糖色放牛腩翻炒

锅烧热倒入一些油,放入冰糖,冰糖融化成焦糖色就倒入牛腩,慢慢翻炒。

3/7

放入大料香醋焖十秒

加入姜片、大葱、香叶、干辣椒、八角、花椒、桂皮,翻炒一分钟左右,倒入香醋,焖十秒钟左右。

4/7

牛腩放入砂锅加啤酒

1、主料:牛腩700克、西红柿2个、洋葱半颗。

2、辅料:八角1个、生姜10克、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽酱油20毫升、精盐3克、食用油20毫升。

3、牛腩室温解冻后浸泡10分钟。

4、切成小块后洗净,再用料酒水浸泡30分钟,中间换水2回。

5、泡好的牛腩,冷水下锅再加料酒,姜片,花椒焯水。

西红柿牛腩汤怎么做?

西红柿牛腩汤做法

1.将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用开水煮变色,洗去血沫待用.煲中放入清水,放入牛腩块和姜片、料酒、桂皮、香叶,煮开后转小火炖软(约40分钟).胡萝卜、土豆去皮切片,芹菜洗净切段.

2.番茄去皮切块加入牛腩汤中,再加入胡萝卜片.

3.番茄炖软以后加入土豆、番茄酱.

4.土豆煮软以后加入芹菜段,再加盐和黑胡椒调味即可.

1⃣️牛肉洗净切块,冷水下锅,加葱姜料酒煮开,撇去浮沫,捞出冲洗干净沥干水份备用

2⃣️番茄3个去皮切块备用,热锅凉油下冰糖,小火炒糖色,倒入牛肉翻炒均匀上色,加葱姜八角桂皮香叶炒出香味

3⃣️加入番茄块翻炒出汤汁➕生抽2勺➕老抽1勺➕蚝油2勺翻炒入味,倒入适量开水煮开转小火盖盖焖煮1-1.5小时,放剩下的番茄块和土豆块,加适量盐和胡椒粉,小火焖煮15分钟至土豆软烂,大火收汁即可~

西红柿去皮切丁,牛腩肉切块焯水,捞出备用,起锅烧油,放西红柿翻炒,牛肉放入高压锅中,加水、葱段、香菜根、姜、蒜、桂皮、香叶、适量盐、酱油,压半小时左右,放入炒好的西红柿、黑胡椒,盖盖加热20分钟,放入茄汁黄豆煮5分钟,放入葱花、香菜即可。

西红柿牛腩汤的做法?

材料

牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量

做法

1、牛腩切块,以开水烫洗两次,洗净。

2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净,切成块。

3、砂锅中加入适量白开水,放入牛腩,同时放入葱、姜、桂皮、八角,加少量醋,盖上锅盖,大火煮开后转文火炖。

4、炖30分钟后,加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。

5、炖到2小时左右,加入适量盐。

6、再炖30分钟左右即可上桌。

主料:新鲜牛腩1斤、西红柿2-3个

辅料:姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、八角、香叶各适量

调味料:料酒、生抽、食用盐、番茄酱各适量。

具体做法如下:

1、将番茄顶部用刀划一个画刀,然后放入锅中里热水浸泡到番茄皮有点卷起之后,把番茄从锅中捞出,均匀的切成小块装碗备用;

材料:牛腩,番茄,油菜心。调料:盐,生抽,料酒,葱段,姜片,大蒜,八角,香叶

做法:

1、牛腩放在清水中浸泡,泡出血水,然后冲洗干净,放入锅中焯去血沫,取出备用。

2、西红柿洗净,放入开水锅中烫一下,然后取出去掉外皮,切成小块。

3、取来汤锅,注入清水,烧开后放入焯好的牛腩,再放入一部分番茄块,加入葱段,姜片,大蒜,料酒,八角,香叶,开锅后转小火慢慢炖制1个小时。

西红柿牛腩汤怎么做?

1、食材:牛腩400克、番茄3个、姜1块、大葱半根。

2、牛腩切块,放入清水中浸泡30分钟,番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切片,姜1块切片,大葱半根切小段,香菜1根切末。

3、锅中放入适量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮开,撇去浮沫,捞出待用。

4、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入姜片、大葱段,放入牛腩,番茄块翻炒2分钟,倒入汤锅中加入适量清水,小火炖煮2小时,调入盐1勺、鸡精半勺拌匀,盛出撒上香菜即可。

材料

牛腩,番茄,洋葱,小青菜,胡萝卜,生姜,香葱,黄酒,盐,五香粉

做法

1、牛腩切成小块,用盐和黄酒腌渍15分钟左右入味。

2、锅中水烧开,放入生姜,放入牛腩,用来去掉牛肉上的血腥味。

3、番茄用热水烫一下,皮就很容易剥下来了。

4、将胡萝卜,洋葱,番茄,香葱,生姜都切成合适大小。

5、锅中重新烧水,将所有准备好的食材倒入锅中,放上盐和五香粉,小火慢炖30分钟即可。

将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用开水煮变色,洗去血沫待用.煲中放入清水,放入牛腩块和姜片、料酒、桂皮、香叶,煮开后转小火炖软(约40分钟).胡萝卜、土豆去皮切片,芹菜洗净切段.

2.番茄去皮切块加入牛腩汤中,再加入胡萝卜片.

3.番茄炖软以后加入土豆、番茄酱.

4.土豆煮软以后加入芹菜段,再加盐和黑胡椒调味即可.

番茄牛腩汤的正宗做法王刚?

步骤 1

食材集合:牛腩解冻,番茄用开水烫2分钟去皮,土豆去皮,准备好葱姜。

步骤 2

调料集合:遵循自然 本味番茄沙司、味达美 清香米醋、味达美 臻品料酒、六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油、白砂糖。

步骤 3

番茄、土豆切滚刀块,土豆块浸入水中防氧化;牛腩也切大块,去除过多的肥肉,但不要全部去除;小葱打葱结,姜切片。

步骤 4

原料:牛腩300克,植物油适量,老抽3滴,生抽少许,黑胡椒少许,盐适量,番茄5个,葱一段。

西红柿表面划成十字刀,用沸水烫一下,去掉西红柿的皮。西红柿切成小丁,备用。葱切成小段。

牛肉泡水1个小时,尽量泡出血水。切成2厘米大小的方块。锅内倒入清水,放入花椒,料酒,牛肉块,大火烧开,去血末,捞出焯过水的牛肉块。

砂锅内倒入适量植物油,油热放入葱段煸香,再放入西红柿,不断用铲子翻炒,压碎,通过煸炒,西红柿渐渐会成为酱汁。

锅内加入温水至砂锅最高水位线,放入牛肉块,调入生抽适量,老抽3滴,黑胡椒。

牛腩西红柿番茄
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