横店鸭子煲做法？炖老鸭做法？

盐兑料酒放锅中烧2.烧至有香味后和鸭肉一起放在砂锅中炖,先大火将汤烧开,让鸭肉入味3.炖烂后，黑木耳5g、杏鲍菇200g、丝瓜200g、生抽适量步骤：干香菇适量、姜适量、香叶适量、蒜适量、干辣椒适量、大料适量、干山楂适量制作过程；1、鸭肉切块洗净。老鸭洗净剁成小块，放锅中焯水，加1勺料酒、姜片，放姜丝、老鸭爆炒2分钟，加开水、姜丝、党参、草果、山奈、黄芪，放入红枣、香菇，小火煮半小时即可出锅。

横店鸭子煲做法？

主料:鸭肉配料:花椒[关键,多放],芋头,生姜,料酒,盐1.先将花椒,生姜,盐兑料酒放锅中烧2.烧至有香味后和鸭肉一起放在砂锅中炖,先大火将汤烧开,然后小火慢炖,让鸭肉入味3.炖烂后，即可食用。做法是对的，但是人家有商业机密，说不定会有特制调料，这个自己没法弄

主料：老鸭1000克

辅料：黑木耳5g、杏鲍菇200g、丝瓜200g、生抽适量

步骤：

1.鸭子切块，洗净，开水焯一下。

2.黄芪当归洗净用作料盒装好。

3.和鸭子一同放在锅里煮。

4.加姜葱，开锅后转小火煲2小时以上。

5.加入泡好的木耳和杏鲍菇。

6.开锅后加丝瓜。7.煮开后加少许生抽，香菜起锅。

炖老鸭做法？

准备材料:主料:鸭肉400g辅料:干香菇适量、姜适量、香叶适量、蒜适量、干辣椒适量、大料适量、干山楂适量

制作过程；

1、鸭肉切块洗净。

2、香菇泡发。

3、姜切片，蒜颗粒。

老鸭洗净剁成小块，放锅中焯水，加1勺料酒、姜片，捞出洗净，香菇用温水泡发，切姜丝，锅中放油，放姜丝、老鸭爆炒2分钟，加开水、姜丝、党参、草果、山奈、黄芪，大火煮半小时，转入高压锅中，放入红枣、香菇，选择煲汤模式，压50分钟，转入烫锅，放1勺食盐、藏红花，小火煮半小时即可出锅。

鸭子煲花生汤的做法？

步骤1

鸭子洗净斩成小块

步骤2

锅中不放油，直接下锅炒干水分，炒出鸭油即可，（鸭油不要使用倒掉，会致癌的）装盘。

步骤3

锅中放入山茶油，下入生姜，大蒜，干辣椒爆香，放入鸭肉，接着放入青椒。

步骤4

炒出香味。

步骤5

放入适量的水和一罐啤酒大火煮开。

鸭子煲花生汤做法如下

1、原料：鸭子、花生、山药、盐、白胡椒粉、姜、黄酒、蒜。

2、鸭子洗净后切小块。

3、准备其他食材:山药和花生。

4、准备调味料:黄酒,白胡椒粉和姜蒜。

5、鸭子下瓦煲后加入清水。

鸭子煮怎么煮？

原料:老鸭1000克。做法:1、两斤左右老鸭一只,生姜切片备用。

2、山药去皮,滚刀切成大块,洗净备用。

3、毛哥老鸭汤料一包。

4、煮一锅开水,下入老鸭抄至断生。

5、将鸭子捞起,倒掉煮过的水。